Resep Mie Aceh Yang Gampang Bikin Nagih

Resep Mie - 29 October 2019, By admin

Mie Aceh

Bahan bahan yang perlu disiapkan Mie Aceh

  1. 1/2 mie kuning.
  2. 100 gr udang kupas kulitnya.
  3. 30 gr kembang kol.
  4. 15 gr toge (buang akarnya).
  5. 1 batang daun bawang.
  6. 1/2 buah tomat.
  7. 3 siung bawang putih.
  8. 7 siung bawang merah.
  9. 1 sdt bubuk kari.
  10. 8 sdm minyak goreng.
  11. secukupnya kecap manis.
  12. secukupnya kecap asin.
  13. secukupnya garam, bubuk jamur (totole).
  14. secukupnya air untuk merebus mie.
  15. Bumbu Halus:.
  16. 5 bawang merah.
  17. 2 bawang putih.
  18. 4 bh cabai merah keriting.
  19. 5 buah cabai rawit merah.
  20. 2 bh kapulaga.
  21. 1/2 sdt jinten.
  22. 2 cm kunyit.
  23. Bahan iris:.
  24. 2 bh bawang merah.
  25. 1 bh bawang putih.
  26. 1/2 bh tomat.
  27. 1 btg daun seledri.

Cara Membuat Mie Aceh Yang Umum Dijamin Sedap

  1. Rebus mie kuning hingga sedikit empuk. jika mie kuning sudah empuk jgn direbus cukup rendam air panas saja.
  2. Haluskan bumbu halus.
  3. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak goreng, lalu tumis irisan bawang merah & bawang putih tumis sampai harum dan layu setelah itu susul dengan menumis bumbu halus sampai matang (tanak).
  4. Lalu campur bumbu tumisan dgn memasukkan irisan kol, toge, tomat dan udang setelah udang mateng masukkan kari bubuk, kecap, garam, lada dan penyedap totole.
  5. Koreksi rasa, kira2 bumbu sudah pas rasanya dan sudah mateng, lalu masukkan mie kuning lalu aduk mie dan bumbu sampai merata.
  6. Setelah dirasa cukup, angkat dan sajikan dengan pelengkap Acar mentimun dan emping, atau bisa diganti dengan kerupuk udang.

Resep Mie Aceh Yang Gampang Bikin Nagih | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *