Resep Mie Celor Khas Palembang ala Wida Yang Populer Enak

Resep Mie - 22 November 2019, By admin

Mie Celor Khas Palembang ala Wida

Bahan bahan yang harus disiapkan Mie Celor Khas Palembang ala Wida

  1. 250 gram Udang Segar.
  2. 4 gelas Kaldu Udang.
  3. 2 butir Telur (untuk kuah).
  4. 1-2 bungkus Mie Burung Dara.
  5. secukupnya Kecambah Segar.
  6. 2 batang daun bawang (potong kecil).
  7. 2 batang daun pre (potong kecil).
  8. 2 gelas santan.
  9. 3 butir Jeruk Limau.
  10. 1-2 sdm tepung maizena (encerkan).
  11. 3 butir Telur Rebus (belah menjadi 2 bagian).
  12. 1/2 sdt merica bubuk.
  13. secukupnya Garam.
  14. secukupnya Gula.
  15. Penyedap rasa/kaldu bubuk jika dibutuhkan.
  16. Optional : Bawang goreng untuk taburan & Sambel untuk memperkuat rasa (cabe rebus yang dihaluskan).

Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang ala Wida Yang Umum Dijamin Lezat

  1. Rebus mie burung dara hingga matang, kemudian tiriskan..
  2. Masak kaldu udang, masukkan santan kemudian tambahkan perasan jeruk limau (2butir) dan aduk hingga merata..
  3. Masukkan udang (yang telah dibersihkan & diberi perasan jeruk limau) kedalam kuah..
  4. Kocok telur kemudian masukan secara perlahan kedalam kuah sambil diaduk aduk, kemudian masukkan tepung maizena (yang sudah diencerkan) secara perlahan sambil diaduk-aduk juga..
  5. Tambahkan Garam, Gula, & Merica Bubuk. Aduk hingga merata kemudian koreksi rasa..
  6. Tunggu hingga mendidih kemudian angkat..
  7. Hidangkan Mie bersama kecambah segar dan potongan telur rebus, kemudian tuangkan kuah bersama udang kedalam mangkuk, beri taburan daun bawang, daun pre & juga bawang goreng..
  8. Mie Celor siap dihidangkan. Nikmati mie celor bersama sambal & kerupuk..
  9. Selamat mencoba & semoga bermanfaat..
Terima kasih kakak Dian yang telah sudi berbagiResep Mie Celor Khas Palembang ala Wida Yang Populer Enak semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp

Baca Juga :  Resep Nasi Kuning Manado ala Xander Yang Mudah Bikin Ngiler
Resep Mie Celor Khas Palembang ala Wida Yang Populer Enak | admin | 4.5

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *