Resep OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) Yang Simple Endes

Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian. Sajikan opor ayam kampung sebagai menu yang dirindukan keluarga besar.

OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa.

Bahan bahan yang harus disiapkan OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit)

  1. 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
  2. 2 bks santan kara.
  3. Bawang goreng secukupnya (optional).
  4. Bumbu Halus.
  5. 4-5 siung bawang merah.
  6. 3 siung bawang putih.
  7. 10-15 bh cabai rawit merah (sesuai selera).
  8. 2 btr kemiri.
  9. 2 rs jahe.
  10. 1 sdt ketumbar.
  11. 1 sdt merica.
  12. secukupnya Gula pasir.
  13. secukupnya Garam.
  14. secukupnya Kaldu jamur.
  15. Herbs dan bumbu lain.
  16. 1-2 btg serai, geprek.
  17. 2-3 lbr daun salam.
  18. 3-4 lbr daun jeruk.
  19. 2 rs lengkuas, geprek.
  20. sesuai selera Cabai utuh,.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Selain itu cara memasak opor ayam juga tidak terlalu susah. Ini adalah resep dasar cara memasak opor ayam yang dibuat tanpa kunyit.

Cara Membuat OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) Yang Mudah Dijamin Enak

  1. Bersihkan ayam kampung dan potong sesuai selera, rebus ayam agar tekstur dan bau ayam hilang. Rebus bersama dengan sedikit garam dan daun salam.
  2. Siapkan bumbu halus, dan tumis hingga wangi dengn sedikit minyak. Masukkan herbs serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
  3. Setelah bumbu matang masukkan ayam yang sudah di rebus tadi, dan tambahkan air secukupnya(pindahkan ke panci). Biarkan bumbu meresap, kemudian masukkan Santan instan dan aduk terus agar santan tidak pecah. Biarkan bumbu meresap lebih lama ke dalam ayam dan ayam menjadi lunakkk..
  4. Koreksi rasanya dan Sesaat akan di angkat taburkan bawang goreng dan cabai utuh sesuai selera.

Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam. Cara pertama adalah dengan menambahkan irisan. "Tips khusus untuk mengolah ayam kampung, pertama ayam kampung harus dicuci bersih dengan garam," jelas Chef Bahran dalam diskusi online beberapa waktu lalu. Ia mengatakan, jika ingin lebih legit dan amis dari lemaknya hilang, bisa menggunakan kunyit bubuk saat mencucinya. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang Untuk membuat opor ayam pedas yang sedikit tidak biasa ini haruslah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Pada opor putih tidak digunakan rempah kunyit sehingga warna opornya tetap putih.

Terima kasih bunda Anggi yang telah mau shareResep OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit) Yang Simple Endes semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya ig
Resep Ayam Betutu Sederhana Yang Umum Pasti Enak
Resep Ayam Betutu Sederhana Yang Umum Pasti Enak
Bahan bahan yang harus disiapkan Ayam Betutu
Resep Tumis Ayam Jamur Sawi Yang Gampang Endes
Resep Tumis Ayam Jamur Sawi Yang Gampang Endes
Bahan bahan yang harus disiapkan Tumis Ayam
Resep Ayam Cincang Saus Asam Manis Yang Mudah Sedap
Resep Ayam Cincang Saus Asam Manis Yang Mudah Sedap
Bahan bahan yang harus disiapkan Ayam Cincang
Resep Tahu Telur Ayam Bacem Yang Mudah Pasti Endes
Resep Tahu Telur Ayam Bacem Yang Mudah Pasti Endes
Bahan bahan yang perlu disiapkan Tahu Telur

Top