Resep Opor Ayam Tahu Yang Simple Sedap

Resep Ayam - 30 October 2019, By admin

Opor Ayam Tahu

Bahan bahan yang perlu disiapkan Opor Ayam Tahu

  1. 4 potong ayam.
  2. 4 biji tahu.
  3. 500 ml minyak untuk goreng tahu.
  4. 100 gr fibercreme.
  5. 1000 ml air.
  6. 2 sdt garam.
  7. 4 sdt kaldu jamur.
  8. 1 sdt gula aren.
  9. seujung sdt lada bubuk.
  10. 2 sdm minyak tumis bumbu.
  11. Bumbu Halus.
  12. 6 butir bawang merah.
  13. 3 butir bawang putih.
  14. 0.5 ruas jahe.
  15. 1 ruas kunyit.
  16. 4 butir kemiri.
  17. 0.5 sdt ketumbar.
  18. 1 biji cabe merah besar.
  19. Bumbu Cemplungan Tambahan.
  20. 1 batang sereh.
  21. 3 daun salam.
  22. 2 daun jeruk.
  23. 0.5 ruas lengkuas.

Cara Membuat Opor Ayam Tahu Yang Gampang Dijamin Lezat

  1. Cuci bersih ayam, bagi 2 setiap potongan ayam, rebus sebentar dengan air untuk menghilangkan bau ayam, tiriskan, sisihkan..
  2. Cuci tahu lalu potong menjadi 2 bentuk segitiga, panaskan minyak, goreng tahu hingga coklat tidak kering, tiriskan, sisihkan..
  3. Siapkan bahan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, cabe merah, kemudian kupas, cuci lalu haluskan, sisihkan..
  4. Siapkan bahan cemplungan tambahan : sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kupas, cuci, geprek sereh dan lengkuas, sisihkan..
  5. Siapkan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, bumbu cemplungan tambahan, tumis hingga wangi dan matang, kemudian masukkan ayam, oseng sampai ayam rata dengan bumbu. Baru masukkan tahu, ratakan dengan bumbu..
  6. Tambahan air, bertahap masukkan air sambil diaduk pelan, lalu masukkan garam kaldu jamur gula aren lada bubuk, saat mulai panas masukkan fibercreme, aduk, lalu tunggu hingga matang. Jangan kematangan nanti rapuh ayamnya. Koreksi rasa, matikan api..
  7. Opor Ayam Tahu siap untuk dinikmati.

Resep Opor Ayam Tahu Yang Simple Sedap | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *