Cara Gampang Membuat Soto Betawi kuah santan susu Anti Gagal

Soto Betawi kuah santan susu. Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu. Taburi garam & gula kemudian aduk rata. Siapkan potongan daging, irisan tomat & daun bawang di mangkok.

Soto Betawi kuah santan susu Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.

Sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu. Taburi garam & gula kemudian aduk rata. Siapkan potongan daging, irisan tomat & daun bawang di mangkok.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi kuah santan susu menggunakan 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi kuah santan susu:

  1. Ambil 300 gr daging sapi.
  2. Sediakan 1 sachet santan Kara.
  3. Siapkan 300 ml susu cair.
  4. Gunakan 1 liter air.
  5. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
  6. Siapkan 7 siung bawang merah.
  7. Siapkan 4 siung bawang putih.
  8. Siapkan 2 sdt ketumbar(sangrai).
  9. Siapkan 1/2 sdt jinten(sangrai).
  10. Sediakan 4 keping Kemiri (sangrai).
  11. Gunakan 1 sdt lada butiran.
  12. Ambil Sedikit kunyit bubuk.
  13. Siapkan Sedikit pala.
  14. Sediakan Bumbu pelengkap.
  15. Ambil 1 batang serai (memarkan).
  16. Gunakan 4 lembar daun salam.
  17. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  18. Sediakan 3 butir cengkeh.
  19. Ambil 2 buah kapulaga.
  20. Ambil 2 cm kayu manis.
  21. Gunakan 1 ruas lengkuas.
  22. Siapkan 1 ruas jahe.
  23. Gunakan Secukupnya garam gula pasir juga kaldu bubuk.
  24. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis & menggoreng.
  25. Sediakan Pelengkap.
  26. Siapkan 3 buah kentang.
  27. Sediakan 1 buah wortel.
  28. Siapkan 2 buah tomat uk besar.
  29. Siapkan 2 Batang daun bawang.
  30. Sediakan 2 batang daun seledri.
  31. Siapkan Secukupnya jeruk limau.
  32. Ambil Secukupnya emping.
  33. Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.

Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi kuah santan susu:

  1. Rebus daging sapi 10 menit, buang air nya lalu rebus kembali yang kedua kalinya sampai empuk.
  2. Siapkan semua bahan, haluskan semua bumbu yang dihaluskan.
  3. Kupas kentang dan wortel setelah itu goreng kentang hingga matang, rebus wortel dengan daging sapi sampai setengah matang.
  4. Bila daging sapi sudah empuk pisahkan dengan air kaldu, potong2 dadu daging sapi, sisihkan.
  5. Tambahkan minyak kedalam wajan lalu tumis bumbu hingga harum, setelah harum matikan api pindahkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci masukan potongan daging sapi dan air tunggu hingga mendidih.
  6. Setelah mendidih masukan santan+100 ml air kaldu(sisa rebusan daging) aduk aduk agar santan tidak pecah, kecilkan api setelah itu baru masukan susu cair tambahkan garam gula pasir juga kaldu bubuk jangan lupa test rasa lalu masak kembali hingga mendidih.
  7. Didalam mangkuk saji masukan dagingsapi,kentang goreng, wortel, tambahkan tomat dan irisan daun bawang seledri lalu, tambahkan kuah soto kedalam mangkuk saji, beri taburan bawang goreng sajikan dengan emping boleh tambah sambal kalau mau pedas.
  8. Resep aslinya ga pake wortel berhubung ada wortel sisa 1 buah jadinya tambah wortel.

Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih tante Rini yang telah mau shareCara Gampang Membuat Soto Betawi kuah santan susu Anti Gagal semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp
Resep Soto kuning bogor Yang Gampang Sedap
Resep Soto kuning bogor Yang Gampang Sedap
Salah satu makanan berkuah khas Bogor yang
Resep Soto Semarang ala saya Yang Mudah Endes
Resep Soto Semarang ala saya Yang Mudah Endes
Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Semarang
Resep Soto Ceker Medan Yang Simple Enak
Resep Soto Ceker Medan Yang Simple Enak
Bahan bahan yang perlu disiapkan Soto Ceker
Resep Coto Makassar Yang Populer Bikin Nagih
Resep Coto Makassar Yang Populer Bikin Nagih
Bahan bahan yang perlu disiapkan Coto Makassar

Top