Bahan bahan yang perlu disiapkan Ikan Bakar Tuna
- 3 Ikan Ekor Tuna Kecil.
- 1 Buah Jeruk Nipis Untuk Melumuri Ikan.
- Bumbu Halus.
- 5 Buah Cabe Rawit.
- 3 Buah Cabe Keriting.
- 2 Buah Cabe Besar.
- 5 Siung Bawang Merah.
- 3 Siung Bawang Putih.
- 2 Batang Sereh.
- 5 Sdm Minyak Untuk Blender bumbu.
- Bahan Tambahan.
- 1 sdm Kecap Manis.
- 1 sdt Garam Halus.
- 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
- 1/2 sdt Lada Bubuk.
- 1/2 sdt Kunyit Bubuk.
Cara Membuat Ikan Bakar Tuna Yang Umum Dijamin Sedap
- Siapkan semua bahan bahannya.
- Cuci bersih ikan, kemudian kerat lalu lumuri jeruk nipis. Diamkan sekitar 5 – 10 menit, cuci bersih kembali. Sisihkan.
- Blended semua bahan bumbu halus. Kumudian tuang diwadah lalu masukkan bahan tambahan. Aduk sampai tercampur rata.
- Lumuri ikan dengan bumbu halus, sampai tercampur rata. Diamkan sekitar 10-15 menit agar bumbu meresap.
- Bakar diatas pembakaran sambil sesekali olesi sisa bumbu. Bakar sampai matang.
- Angkat dan sajikan selagi panas panas.