Resep Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah Yang Populer Enak

Resep Ayam - 1 November 2019, By admin

Resep dan cara memasak opor ayam kampung ala Ida Nur Aida. Sekedar berbagi video ketika saya memasak opor ayam kampung. Jadi agar daging opor ayam kampung yang dimasak menjadi empuk dan tidak ulet, maka gunakan santan kelapa asli (bukan santan dalam kemasan).

Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Bahan bahan yang harus disiapkan Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah

  1. 500 gram ayam kampung.
  2. 1 liter santan cair.
  3. 6 butir bawang merah.
  4. 4 bawang putih.
  5. 2 sdt ketumbar.
  6. 0,5 sdt jinten.
  7. 0,5 lada putih bubuk.
  8. 4 butir kemiri, sangrai.
  9. 2 cm kunyit.
  10. 2 cm lengkuas muda.
  11. 1 batang serai.
  12. 3 lembar daun salam.
  13. 4 lembar daun jeruk.
  14. Biji pala secukupnya.
  15. Kayu manis.
  16. Garam.
  17. Gula.

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan. Nah, apakah Mama berminat untuk membuat opor ayam sendiri untuk Lebaran tahun ini? Tuangkan santan encer, masak hingga mendidih dan ayam empuk. Gunakan api sedang saat memasak di Demikian resep opor ayam istimewa yang bisa Mama coba buat untuk disajikan dalam Lebaran kali ini.

Cara Membuat Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah Yang Gampang Dijamin Bikin Nagih

  1. Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis..
  2. Rebus 1 liter air sampai mendidih, masukkan ayam. Masak setengah matang. Buang airnya..
  3. Haluskan bumbu, kecuali serai dan daun jeruk..
  4. Tumis semua bumbu termasuk bumbu cemplung, yaitu serai dan daun jeruk. Lalu tuangi santan..
  5. Setelah santan cainya mendidih, lalu masukkan ayam, gula, garam, dan lada bubuk..
  6. Masak sampai daging empuk sempurna. Sajikan.

Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Demikian resep dan cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Demikian cara memasak opor ayam tanpa menggunakan santan. Untuk penggunaan kaldu, rasanya akan lebih gurih jika menggunakan ayam. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Serai, daun jeruk, dan daun salam.

Resep Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah Yang Populer Enak | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *