Resep Ayam Woku Balanga Khas Manado Yang Simple Pasti Sedap

Ayam Woku Balanga Khas Manado

Bahan bahan yang perlu disiapkan Ayam Woku Balanga Khas Manado

  1. Bahan-bahan.
  2. 1 ekor ayam.
  3. 2 batang serai.
  4. 8 daun jeruk, iris tipis.
  5. 2 lembar daun kunyit, hilangkan batangnya, robek kecil-kecil.
  6. 1 buah tomat, potong dadu.
  7. 2 cabai merah, iris serong tipis.
  8. 3 cabai rawit merah.
  9. 1 siung bawang putih, iris lebar.
  10. 3 daun bawang (optional).
  11. 3 ikat daun kemangi (bisa dikurangi sesuai selera).
  12. Garam, gula, lada putih.
  13. Bahan Halus.
  14. 4 siung bawang putih.
  15. 5 cabai merah.
  16. 7 cabai rawit merah.
  17. 3 butir kemiri (sangrai).
  18. 2,5 cm jahe.
  19. 3 cm kunyit.
  20. 11 siung bawang merah.
  21. 1 sdm garam.
  22. 1/2 sdm gula.
  23. 1/4 lada putih bubuk.

Cara Membuat Ayam Woku Balanga Khas Manado Yang Gampang Dijamin Bikin Ngiler

  1. Potong 1 ekor ayam menjadi bagian yang lebih kecil (sesuai selera). Rebus sebentar ayam dengan durasi 10 menit. Masukkan sejumput garam dan lada putih. Pisahkan ayam dari kuah. Simpan kuah untuk merebus di proses selanjutnya..
  2. Blender/ulek bahan halus hingga seluruh bahan hancur namun jangan sampai terlalu halus..
  3. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus ke wajan. Aduk hingga bumbu halus mengeluarkan aroma..
  4. Jika sudah cukup matang, masukkan daun jeruk dan daun kunyit yang sudah diiris tipis. Aduk hingga harum dari kedua daun tersebut keluar..
  5. Masukkan potongan ayam yang sudah direbus. Lumuri seluruh ayam dengan bumbu halus..
  6. Apabila seluruh ayam sudah dilumuri, maka masukkan kuah rebusan ayam sebelumnya ke penggorengan..
  7. Aduk sebentar lalu biarkan kuah menyusut dan bumbu meresap..
  8. Jika kuah sudah mulai menyusut, masukkan daun kemangi sesuai selera..
  9. Apabila kuah sudah menyusut sesuai dengan selera, maka Ayam Woku Balanga sudah siap untuk disajikan..
Terima kasih bunda Aulia yang telah mau berbagiResep Ayam Woku Balanga Khas Manado Yang Simple Pasti Sedap semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp
Resep Ayam Betutu Sederhana Yang Umum Pasti Enak
Resep Ayam Betutu Sederhana Yang Umum Pasti Enak
Bahan bahan yang harus disiapkan Ayam Betutu
Resep Tumis Ayam Jamur Sawi Yang Gampang Endes
Resep Tumis Ayam Jamur Sawi Yang Gampang Endes
Bahan bahan yang harus disiapkan Tumis Ayam
Resep Ayam Cincang Saus Asam Manis Yang Mudah Sedap
Resep Ayam Cincang Saus Asam Manis Yang Mudah Sedap
Bahan bahan yang harus disiapkan Ayam Cincang
Resep Tahu Telur Ayam Bacem Yang Mudah Pasti Endes
Resep Tahu Telur Ayam Bacem Yang Mudah Pasti Endes
Bahan bahan yang perlu disiapkan Tahu Telur

Top