Resep Pepes Ikan Salmon Bu.Ning (Bumbu kuNing) Yang Populer Enak

Resep Ikan - 29 October 2019, By admin

Pepes Ikan Salmon Bu.Ning (Bumbu kuNing)

Bahan bahan yang harus disiapkan Pepes Ikan Salmon Bu.Ning (Bumbu kuNing)

  1. 3 ekor ikan salmon uk.sedang.
  2. 2 genggam daun kemangi (yg sdh dibersihkan dr tangkainya).
  3. secukupnya Daun pisang.
  4. Cabe rawit secukupnya (skip krn buat batita jg).
  5. Daun bawang (skip krn g ada).
  6. 5 lembar daun jeruk.
  7. 3 lembar daun salam.
  8. 1 ruas lengkuas, geprek.
  9. 2 batang sereh, belah tengah & geprek.
  10. 100 ml air.
  11. 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
  12. Bumbu Halus:.
  13. 9 siung bamer.
  14. 5 siung baput.
  15. 2 buah cabe merah keriting.
  16. 2 butir kemiri.
  17. 1 sdt ketumbar.
  18. 1 sdt jintan.
  19. 1/2 sdt merica.
  20. 1 ruas kunyit.
  21. 1 ruas jahe.
  22. 1 sdt garam.

Cara Membuat Pepes Ikan Salmon Bu.Ning (Bumbu kuNing) Yang Gampang Dijamin Lezat

  1. Ulek halus semua bumbu, sisihkan..
  2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tumis sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & sereh. Tambahkan air, tunggu sampai bumbu mendidih. Matikan api, tunggu sampai dingin..
  3. Siapkan daun pisang, tata bumbu jg kemangi baru taruh ikan. Taruh kembali bumbu & kemangi ke bagian tengah ikan. Tutup ikan & taburi kembali bumbu jg daun kemangi di bagian atas ikan. Baru gulung ikan dgn daun pisang, lakukan sampai semua bumbu & ikan habis..
  4. Masukkan ikan ke dlm panci kukusan yg airnya sdh mendidih. Kukus selama kurang lebih 30 menit, setelah matang matikan api. Tunggu sampai dingin, bisa di sajikan langsung / di panggang dgn teflon sebentar. Jika ingin di panggang sampai daunnya agak kecoklatan yah bun. Pepes ikan salmon bumbu kuning pun siap di sajikan bun 😋.

Resep Pepes Ikan Salmon Bu.Ning (Bumbu kuNing) Yang Populer Enak | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *