Bahan bahan yang perlu disiapkan Ayam Panggang Kuah Santan
- 1 ekor ayam kampung bagi 4.
- 500 ml santan.
- haluskan :.
- 2 bh cabe merah besar.
- 6 bh cabe rawit.
- 9 bh bw merah.
- 5 bh bw putih.
- 2 ruas kencur.
- secukupnya terasi.
- garam, penyedap.
- bahan lain:.
- 3 bh daun salam.
- 3 bh daun jeruk.
- 1 bh serai.
- 10 bh cabe rawit utuh.
Cara Membuat Ayam Panggang Kuah Santan Yang Populer Dijamin Lezat
- Rebus ayam sampai empuk lalu panggang atau bisa dibakar.
- Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan cabe.
- Masukkan santan sampai mendidih lalu masukkan garam dan penyedap. koreksi rasa.
- Masukkan ayam yg telah dipanggang tadi. tunggu sampai air menyusut angkat dan sajikan..