Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Daging Santan Kuning ala Betawi Anti Gagal

Soto Daging Santan Kuning ala Betawi. Biasanya soto sangat beragam jenisnya, ada soto bening dan soto santan. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Disajikan dengan campuran santan encer maupun kental.

Soto Daging Santan Kuning ala Betawi Resep soto daging betawi kuah santan menggunakan bahan bahan yang mudah ditemukan. Hampir semua bahan bahan untuk bikin masakan soto Nah bagi anda yang ingin mencoba bikin masakan soto daging sapi ala masyarakat betawi. Bisa mencoba resep soto daging asli betawi berikut.

Sedang mencari inspirasi resep soto daging santan kuning ala betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging santan kuning ala betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya soto sangat beragam jenisnya, ada soto bening dan soto santan. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Disajikan dengan campuran santan encer maupun kental.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging santan kuning ala betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging santan kuning ala betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging santan kuning ala betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Santan Kuning ala Betawi memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Baca Juga :  Cara Gampang Menyiapkan Soto ceker 🐔 yang Bikin Ngiler

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Daging Santan Kuning ala Betawi:

  1. Gunakan 0.5 kg tetelan daging sapi.
  2. Gunakan 4 buah kentang di iris tipis dan digoreng hingga krispi.
  3. Sediakan 1/4 kg emping di goreng (bisa diganti dengan kerupuk).
  4. Sediakan 4 buah tomat diris tipis.
  5. Ambil 3 tangkai daun bawang.
  6. Ambil 1 buah kelapa setengah tua, diparut diambil santannya 0,5 liter atau lebih sesuai selera.
  7. Gunakan minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng emping serta irisan kentang.
  8. Gunakan Bahan Bumbuuntuk Kuah Soto.
  9. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  10. Gunakan 1/2 ruas Jahe.
  11. Gunakan secukupnya Lengkuas.
  12. Siapkan 2 tangkai sereh.
  13. Gunakan 5 sing bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Gunakan 4 helai daun jeruk.
  16. Siapkan 4 helai daun Salam.
  17. Siapkan 1 sendok Makan garam.
  18. Siapkan 1/2 sednok makan gula pasir.
  19. Gunakan 1 sendok teh merica.
  20. Ambil 1 sendok teh ketumbar.
  21. Ambil 1/2 sendok teh jinten.
  22. Gunakan 1/2 butir biji kapulaga.

Resep Soto Betawi – Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan susu cair sebagai bahan utamanya. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan. Soto daging betawi tidak kalah lezatnya dengan masakan soto dari daerah lainnya, seperti soto kudus misalnya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Santan Kuning ala Betawi:

  1. Rebus Tetelan daging sapi yang sudah di bersihkan kedalam 2 liter air, masak hingga daging empuk, bisa gunakan panci presto untuk lebih cepat mendapatkan keempukan daging, tiriskan daging, potong berbentuk dadu atau sesuai selera.
  2. Haluskan bumbu, masukan merica, ketumbar, kapulaga, garam secukupnya, haluskan hingga halus. selanjutnya masukan satu persatu bumbu lain, kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah dan bawang putih. bisa juga memakai blender untuk hasil lebih cepat tips: untuk rempah seperti lada, ketumbar baiknya di haluskan dengan ulekan, untuk mendapatkan tingkat kehalusan yang baik.
  3. Selanjutnya tumis bumbu yang telah dihaluskan, aduk aduk tambahkan daun salam dan daun jeruk dan sereh yang telah dimemarkan tumis hingga tercium aroma bumbu yang harum dan matang.
  4. Sambil menumis bumbu kuah soto betawi ini, rebus kembali air kaldu hasil rebusan tetelan tadi. hingga mendidih, masukan air santan, aduk perlahan, pakai api kecil untuk mendapatkan hasil kuah yang sempurna,.
  5. Masukan hasil tumisan bumbu kuah kedalam rebusan air kaldu santan tadi,.
  6. Masukan tetelan daging yang sudah dipotong-potong, tambahkan garam, penyedap kaldu 1 bungkus dan gula 1 sendok teh.
  7. Aduk kembali agar air santan menyatu dengan kuah kaldu kurang lebih 10-15 menit, Kuah Soto Betawi siap disajikan.
  8. Penyajian Soto kuah santan khas betawi – 1. Siapakan Mangkuk, tuang kuah soto beserta potongan daging kedalammya 2. taruh goreng kentang yang sudah krispi, tambahkan bawang goreng, irirsan daun bawang serta irisan tomat, juga emping 3. bila Anda suka dengan pedas masukan sambal untuk rasa yang lebih nusantara baget.
Baca Juga :  Bagaimana Membuat Soto Betawi kuah susu yang Lezat

Penggunaan kapulaga semakin menambah harumnya masakan soto daging betawi. Ada berbagai jenis daging sapi yang bisa digunakan untuk membuat soto daging ala betawi asli ini. Membuat soto daging Betawi ternyata tidak sulit, bumbunya sangat sederhana dan prosesnya juga cepat. Seperti soto betawi pada umunya, namun dagingnya diganti dengan ayam. Meski begitu, tidak mengurangi rasanya sedikitpun.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging santan kuning ala betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Dinda yang telah mau shareLangkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Daging Santan Kuning ala Betawi Anti Gagal semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya fesbuk
Resep Soto Sapi Lobak / Soto Bandung Yang Populer Endes
Resep Soto Sapi Lobak / Soto Bandung Yang Populer Endes
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa
Resep Soto kuning bogor Yang Gampang Sedap
Resep Soto kuning bogor Yang Gampang Sedap
Salah satu makanan berkuah khas Bogor yang
Resep Soto Semarang ala saya Yang Mudah Endes
Resep Soto Semarang ala saya Yang Mudah Endes
Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Semarang
Resep Soto Ceker Medan Yang Simple Enak
Resep Soto Ceker Medan Yang Simple Enak
Bahan bahan yang perlu disiapkan Soto Ceker

Top