Bahan bahan yang harus disiapkan Mie Titi Makasar
- Bahan A :.
- 1 keping mie telur Burung Dara.
- 1 sdm minyak goreng.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya air, untuk merebus.
- Bahan B :.
- 2 buah wortel, ukuran kecil, potong menyerong.
- 1/4 buah kubis/kol, potong sesuai selera.
- 2 buah sosis ayam, potong kotak" kecil.
- 1 lembar daun bawang, potong/iris kasar.
- 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar.
- 1 buah telur.
- 1 sdt saus tiram.
- 1 sdt kecap asin.
- Secukupnya kaldu jamur.
- Secukupnya garam, gula pasir dan lada bubuk.
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedkit air.
- Secukupnya air.
Cara Membuat Mie Titi Makasar Yang Gampang Dijamin Lezat
- Rebus air sampai mendidih, masukkan mie dan minyak goreng. Aduk, biarkan sampai matang. Tiriskan..
- Lalu goreng mie sampai kuning kecoklatan. Tiriskan..
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum dan berubah warna..
- Masukkan potongan sosis, wortel, air, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur, saus tiram dan kecap asin. Aduk merata, biarkan mendidih..
- Masukkan kubisnya, aduk merata lalu masukkan telurnya. Aduk merata. Biarkan sampai telur matang..
- Terakhir masukkan larutan maizenanya dan irisan daun bawangnya, aduk merata dan angkat..
- Dalam piring, tata mie nya dan siram dengan sayurannya. Sajikan..