Resep Soto Betawi (Kuah Santan Susu) Yang Populer Sedap

Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu.

Soto Betawi (Kuah Santan Susu) Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan.

Bahan bahan yang perlu disiapkan Soto Betawi (Kuah Santan Susu)

  1. Bahan Utama.
  2. 1/2 kg daging sapi bagian sengkel (bagian paha depan sapi).
  3. 1/2 buah Kelapa bulat.
  4. 200 ml Susu Full Cream UHT / 3 sdm susu bubuk full cream.
  5. Bumbu Yang di Haluskan.
  6. 8 Butir Bawang Merah.
  7. 4 Butir Bawang Putih.
  8. 1 sdm Ketumbar.
  9. 1 sdt Lada.
  10. 3 cm Jahe.
  11. 2 cm Lengkuas.
  12. 1 cm Kunyit.
  13. Bumbu Tambahan.
  14. 3 batang sereh.
  15. 3 lembar daun jeruk.
  16. 3 lembar daun salam.
  17. 5 cm batang kayu manis.
  18. 1 buah bunga lawang.
  19. 4 buah cengkeh.
  20. 1/2 sdt jinten.
  21. 1 buah kapulaga.
  22. Secukupnya garam.
  23. Secukupnya gula.
  24. Secukupnya penyedap.
  25. Bahan Pelengkap.
  26. Jeruk Limo.
  27. Tomat.
  28. Daun Bawang.
  29. Bawang Goreng.
  30. Acar Timun Wortel.
  31. Kerupuk Emping.
  32. Kentang goreng.
  33. Sambel rawit.
  34. Cuka untuk acar.

Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat.

Cara Membuat Soto Betawi (Kuah Santan Susu) Yang Mudah Dijamin Endes

  1. Bersihkan daging, potong dadu, dan rebus hingga empuk.
  2. Sambil menunggu daging direbus, haluskan bumbu. Sesuai dengan bumbu mana saja yang harus di haluskan..
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tersebut dengan dicampurkan bumbu-bumbu tambahan atau rempah-rempah..
  4. Masukkan daging yang sudah direbus hingga empuk (untuk mengetahui sudah empuk kita tusuk daging dengan garpu). Ke dalam tumisan bumbu yang sudah di tumis hingga harum.
  5. Masukkan Santan kelapa yang telah di peras, kedalam tumisan daging dan bumbu. Masak hingga mendidih kemudian baru campurkan susu kedalam kuah santan. Dan berikan garam gula serta penyedap secukupnya..
  6. Menyajikan pelengkapnya sepeti iris tomat, daun bawang, serta goreng dadu kentangnya..
  7. Membuat Acar dengan potong kecil2 timun serta wortel dan cabe rawit. Berikan air panas yang dkasih cuka serta gula garam secukupnya.
  8. Membuat sambel. Rebus cabe rawit sesuai selera. Haluskan beri sedikit garam..
  9. Happy Cooking Moms 😘❤️.

Resep Soto Betawi – Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Cita rasa kuah santan kental soto daging betawi ini cukup lezat dengan warna kuah sedikit merah karena bumbu halus menggunakan cabe merah.

Terima kasih bunda Pratiwi yang telah mau shareResep Soto Betawi (Kuah Santan Susu) Yang Populer Sedap semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya ig
Resep Soto Tauco Sapi Khas Tegal Yang Simple Lezat
Resep Soto Tauco Sapi Khas Tegal Yang Simple Lezat
Review soto tauco khas tegal.warung bu tinok.#sotokhas
Resep Coto makassar daging ayam Yang Gampang Lezat
Resep Coto makassar daging ayam Yang Gampang Lezat
Coto Makassar adalah salah satu masakan khas
Resep Soto ayam surabaya Yang Mudah Sedap
Resep Soto ayam surabaya Yang Mudah Sedap
All reviews brunch soto ayam rice vermicelli

Top