Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Semarang Bakso
- Kuah soto :.
- 5 bh bawang putih.
- 4 bh kemiri.
- 2 liter air.
- 2 bh daun salam.
- 1 bh serai.
- 2 bh jeruk lemon,ambil airnya (bisa skip atau kurangi kl gasuka).
- 4 bh daun jeruk.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 1 btg kayu manis.
- Secukupnya merica.
- Secukupnya himalayan salt.
- Secukupnya kaldu jamur.
- Pelengkap :.
- 1/2 bks kecil bihun jagung (rendam dalam air).
- Kol iris tipis.
- 1/2 bh tomat.
- Daun bawang.
- Bawang putih goreng.
- Perkedel kentang (pake instan).
- 3 bh bakso (homemade, ada di resep sebelumnya).
- Kecap manis.
Cara Membuat Soto Semarang Bakso Yang Gampang Dijamin Lezat
- Haluskan kemiri dan bawang putih…lalu tumis bersama ketumbar, serai, daun salam, daun jeruk dan kayu manis….
- Tuangkan air, masukkan garam merica dan kaldu jamur, air jeruk lemon, tunggu smp mendidih, test rasa.
- Tata pelengkap di mangkuk saji…siramkan dengan kuah soto…😋😋.