Bahan bahan yang harus disiapkan Kung Pao Chicken
- 350 gr fillet Dada Ayam.
- Bahan Marinasi :.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 1 1/2 sdm kecap asin.
- 1/2 sdt lada hitam bubuk.
- secukupnya Garam.
- 1 sdt kecap ikan.
- Sauce.
- 2 sdm saus tiram.
- 3 sdm saus sambal.
- 1 sdm saus tomat.
- 2 sdm palm sugar.
- 1 sdt lada hitam bubuk.
- 2 sdm kecap asin.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 sdm cabe bubuk.
- 1 sdm perasan jeruk lemon.
- Bahan Tumisan.
- 3 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 ruas jahe, cincang halus.
- 1 buah bawang bombay, potong kotak.
- 1/2 buah paprika merah, potong kotak.
- 1/2 buah paprika hijau, potong kotak.
- 5 cabai merah kering, potong.
- 3 batang daun bawang, potong serong besar.
- 1 genggam kacang mete goreng.
Cara Membuat Kung Pao Chicken Yang Umum Dijamin Bikin Ngiler
- Potong dadu fillet dada ayam.
- Tambahkan semua bahan marinasi lalu aduk rata, tutup dengan cling wrap istirahatkan selama 30menit.
- Goreng ayam hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Campur semua bahan sauce.
- Tumis bawang putih cincang, jahe cincang dan sebagian bawang bombay hingga harum. Kemudian masukan ayam dan saucenya.. aduk rata..
- Tambahkan paprika hijau, paprika merah, cabai kering dan sisa bawang bombay. Aduk rata lalu koreksi rasa..
- Terakhir masukan kacang mede dan daun bawangnya. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
- Enjoooyy.