Bahan bahan yang harus disiapkan Ikan Nila Sambal Matah
- 1 kg Ikan Nila.
- Bahan yg diiris;.
- 10 Cabe merah keriting.
- 4 Cabe hijau besar.
- 4 Cabe rawit merah.
- 6 Siung bawang merah.
- 5 Siung bawang putih.
- 2 Buah tomat.
- Bahan yg dicemplung saat menumis:.
- 2 jempol lengkuas digeprek.
- 2 batang serei digeprek.
- 4 lembar daun jeruk.
- Air perasan 2 jeruk limau.
- Garam.
- Gula pasir.
- Penyedap rasa.
- Bahan halus untuk bumbu ikan goreng:.
- 4 Siung bawang putih.
- 2 jempol jahe.
- secukupnya Garam.
Cara Membuat Ikan Nila Sambal Matah Yang Populer Dijamin Bikin Nagih
- Cuci Ikan Nila, rendam dengan air jeruk nipis 15 menit kemudian cuci, tiriskan..
- Lumuri ikan dengan bumbu halus diamkan sebentar lalu goreng sampai matang..
- Tumis bahan yg diiris. Masukkan bahan2 yg dicemplung. Tumis sampai harum. Cek rasa. Angkat. Taruh tumisan diatas ikan goreng. Sajikan.