Resep Sate Lilit Ikan Tenggiri Yang Mudah Endes

Resep Ikan - 19 November 2019, By admin

Sate Lilit Ikan Tenggiri

Bahan bahan yang perlu disiapkan Sate Lilit Ikan Tenggiri

  1. 250 gr daging ikan tenggiri.
  2. 100 gr kelapa parut.
  3. Putih telur dr 1 butir telur.
  4. 2 sdm tepung tapioka.
  5. 4 lbr daun jeruk, buang tulang daun, iris halus.
  6. 1 sdm santan instan.
  7. 1/3 sdt garam.
  8. 1 sdt kaldu jamur.
  9. 1/4 sdt gula.
  10. 12 buah sereh, kupas, geprek sedikit bagian akarnya.
  11. Bumbu Halus.
  12. 5 siung bawang merah.
  13. 4 siung bawang putih.
  14. 1 btr kemiri.
  15. 1 ruas jari besar kencur.
  16. 1 ruas jari kunyit.
  17. 1/3 sdt terasi.
  18. Bahan Pelengkap.
  19. Sambal Matah, ada di resep ikan kuwe bakar saya.

Cara Membuat Sate Lilit Ikan Tenggiri Yang Mudah Dijamin Lezat

  1. Bumbu halus: haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum, sisihkan.
  2. Satukan semua bahan sate lilit dalam wadah, lalu masukkan bumbu halus yg sdh ditumis, kemudian aduk rata. NOTE: resep asli tdk pakai tepung tapioka dan putih telur, namun saya menambahkan krn kelapa parut yg saya pakai agak banyak jumlahnya. Jadi saya tambahkan tepung tapioka dan putih telur agar adonanny rekat dan tdk mudah hancur.
  3. Siapkan batang sereh, sebelum digeprek basahi dulu batang sereh spy tdk mudah gosong ketika di bakar. Mulai kepal2kan adonan sate ke bagian bonggol batang sereh..
  4. Panggang dg menggunakan bakaran arang atau dg wajan teflon. Olesi wajan dg sedikit minyak jika pakai wajan teflon, gunakan api kecil cenderung sedang, bolak balik terus sampai seluruh sate matang. Hati2 hancur yaa..
  5. Angkat jika sate sdh terasa kenyal semua, tanda sdh matang. Sajikan hangat dg sambal matah..
Terima kasih bunda Rizal yang telah mau shareResep Sate Lilit Ikan Tenggiri Yang Mudah Endes semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya fesbuk

Baca Juga :  Resep Rendang ikan tongkol Yang Mudah Sedap
Resep Sate Lilit Ikan Tenggiri Yang Mudah Endes | admin | 4.5

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *