Bahan bahan yang harus disiapkan Sawi Gulung Ayam
- 1 buah sayur sawi.
- 250 gr daging ayam cincang.
- Bumbu Ayam:.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdt kecap manis.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1 sdt bawang putih bubuk.
- Bahan saos siram:.
- 3 siung bawang putih cincang.
- 1 sdm maizena cairkan dgn kuah kaldu.
- 1 sdm saus sambal.
- 1 sendok sayur kuah kaldu kukusan sawi.
Cara Membuat Sawi Gulung Ayam Yang Gampang Dijamin Bikin Nagih
- Siapkan bahan dan cuci sawi lalu kukus sebentar saja.
- Campur ayam cincang dan bumbunya. Diamkan sambil menunggu sawi sudah bisa digulung.
- Ambil selembar sawi, isi daging ayam cincangnya lalu gulung hingga habis.
- Kukus sawi gulung hingga matang. Biasanya akan mengeluarkan kuah kaldu. Setelah matang, angkat dan sisihkan. Kuah kaldu yg keluar akan kita gunakan untuk membuat saos siramnya.
- Untuk membuat saos, tumis bawang putih cincang hingga harum lalu masukkan semua bumbu, tambahkan kuah kaldu. Koreksi rasa. Jika sudah pas, kentalkan dengan maizena.
- Sawi gulung siap disajikan dengan siraman saos nya.