Bahan bahan yang perlu disiapkan Kare Ayam Sayur All in One
- 350 gr ayam.
- 1 bungkus santan kara.
- 100 gr kentang.
- 100 gr wortel.
- Bumbu A :.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 cm kunyit.
- 2 buah cabe merah.
- 4 butir kemiri.
- Bumbu B :.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 2 lembar daun salam.
- 2 cm lengkuas.
- 1 batang sereh ambil putihnya.
- 3 lembar daun jeruk.
- 300 ml air.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Kaldu jamur.
- Bawang goreng untuk pelengkap.
Cara Membuat Kare Ayam Sayur All in One Yang Umum Dijamin Enak
- Cuci ayam dengan jeruk nipis dan garam, bilas sampai bersih, sisihkan..
- Goreng semua bumbu A sampai layu..
- Potong2 kentang dan wortel sesuai selera..
- Uleg bumbu A yg sudah digoreng. Tumis dan tambahkan daun salam, sereh yg sudah digeprek, lengkuas, daun jeruk. Tumis hingga harum..
- Masukan ayam, kentang dan wortel ke dalam tumisan. Aduk sampai tercampur bumbu, beri air, lalu tutup. Tunggu 10 menit baru balikkan ayam agar matang merata..
- Setelah ayam matang, tambahkan garam, merica, ketumbar bubuk, kaldu jamur dan santan. Biarkan sampai mendidih dan kuah menyusut kemudian tes rasa..
- Penyajian : Sajikan ayam di mangkuk, taburi seledri dan bawang goreng. Yummmyyyy overload!.