Resep Ayam Budu-Budu – Sulawesi Selatan – Resep Masakan

Ayam Budu-Budu
Print
Serves: 6
Resep Masakan dari Provinsi Sulawesi Selatan
Ingredients
  • 1/2 ekor ayam kampung, potong menjadi 6 bagian
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  • 750 ml air
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 helai daun bawang, iris halus
Instructions
  1. Campur potongan ayam dengan air jeruk nipis, aduk rata.
  2. Diamkan selama 15 menit, cuci kembali sampai bersih.
  3. Satukan ayam, air, jahe, air asam jawa, merica bubuk, dan garam dalam panci. Tutup, masak ayam dengan api kecil sampai empuk.
  4. Sebelum diangkat.
  5. Tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar, angkat, sajikan.
  6. www.resepmasakan.web.id
  7. Untuk 6 orang


This entry was posted on Sunday, January 22nd, 2012 at 1:12 pm and is filed under Ayam, Sulawesi. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.